Profileプロフィール

地域ビジネス実践者

内田圭介 (うちだけいすけ)

ミドリカフェオーナー/造園設計士
「旅する大地」主宰
担当:跡地活用スモールビジネス立ち上げプロジェクト~旧小学校を舞台に活用デザインを考える~

紹介

京都工芸繊維大学工芸学部卒。造園コンサルタントを経て、都市部におけるエコでスローなライフスタイルを提案する「ミドリカフェ」を2007年にオープン。オーガニックな飲食メニューを提供するほか、無添加・無農薬で育てるガーデニング雑貨やタネ苗の販売、菜園や庭づくりの設計デザインをおこなう。2013年〜2015年兵庫県立淡路景観園芸学校インストラクター。2015年〜神戸大学農学研究科学術研究員。
ミドリカフェ
旅する大地

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